コナコーヒーの収穫開始
今シーズンのコーヒー収穫開始。
Holualoaあたりでは、既に３回収穫をしたらしいが、うちは、第1ラウンド。ほとんどの木を剪定したので、今年は200本だけ。楽。
最初のラウンドなので少量で熟度にバラツキはあるが、まずまず。
チェリーを摘んで、皮をむいてパーチメントにし、水に漬けて果肉を取り除いたら乾燥。
今シーズンのコーヒー収穫開始。
Holualoaあたりでは、既に３回収穫をしたらしいが、うちは、第1ラウンド。ほとんどの木を剪定したので、今年は200本だけ。楽。
最初のラウンドなので少量で熟度にバラツキはあるが、まずまず。
チェリーを摘んで、皮をむいてパーチメントにし、水に漬けて果肉を取り除いたら乾燥。
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