マカデミアナッツの皮を砕いたものを買った。トラック１台分で１１トン。今月はこれを畑に撒く。
昨シーズンは１４トン程のチェリー（コーヒーの実）の収穫があった。新しいほうの畑の木はまだ子供なので収穫は少ないが、あと２～３年もすると２５トン程のチェリーの収穫が見込める。チェリーのうち2/3程度は水分なので、乾燥させると約８トン。
毎年それだけの有機物を畑から収奪することになる。
よって、トラック１台分の１１トンのマカデミアナッツの皮を畑に持ち込めば、その年収奪した有機物を補うことができる。
ある研究によると、マカデミアナッツの皮は１年ほどで分解し、多くの土壌改良効果がある。まず、水分保湿効果がある。有用なバクテリアの活動を活発化させる。土壌の酸化を防ぐ。土壌に窒素や炭素を供給する。また、分解するまでの間、地表をカバーするので雑草抑制になるし、土壌流出防止にもなる。
土の健康を保てば、コーヒーの木の健康も保てる。するとコーヒーの質も良くなる。
畑全体から採れる２５トンのチェリーは約４０万杯分のコーヒーに相当する。毎年これだけのマカデミアナッツがコーヒーに変身する。だけど、コーヒーにマカデミアナッツのフレーバーが付くことはないのでご安心を。
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