農園便り

今日は感謝祭 畑から七面鳥が消えた!?

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伊勢丹のコーヒー催事のために日本に行き、昨日ハワイに戻った。

10日ぶりに戻ったら、畑には赤い実が鈴なり。

コナの多くの農園では収穫が終わっているのに、うちは2~3割程度残っている。

果実の成熟に時間をかける方が上質になるというのが信条なので、うちの収穫はいつも遅くまで続く。毎年のことだが、やっぱり早く終わって感謝祭を楽しんでいる人がうらやましい。

そういえば、感謝祭どころか、クリスマスや大晦日も毎年コーヒーを摘んでいる。

昨日は飛行機を降りて、2時間後にはコーヒー摘みを開始。雨の中ずぶ濡れになりながらの収穫だ。

今日も感謝祭(Thanksgiving Day)だというのに、コーヒー摘みに明け暮れた。

ところで、うちの畑には普段からたくさんの七面鳥(ターキー)が住んでいるが、不思議と今日は見かけなかった。一体、どこへ消えたのだろう?

2015/11/27   yamagishicoffee
山岸コーヒー農園は小規模ながら品質追求のコーヒー栽培をしています。
コナ・ルビーはクリーンな味わいのコーヒーです。
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