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農園便り
コーヒー豆の精製(ドライミル)
昨日と今日は今シーズン収穫したコーヒー豆をすべて精製(ドライミル)。
乾燥して保管していた豆を精製所へ持って行く(ピックアップトラック4往復)
パーチメント(堅い皮)をむく
サイズ別に選別
比重の軽いものを分別して等級分け
袋詰め
帰りはトラック3往復。
来月日本へ空輸する。
2020/01/25
yamagishicoffee
山岸コーヒー農園は小規模ながら品質追求のコーヒー栽培をしています。
コナ・ルビーはクリーンな味わいのコーヒーです。
≪ コーヒーの木の剪定
エクストラ・ファンシー ≫
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