農園便り

今シーズンのコーヒーの収穫終了

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昨年7月から始まった今シーズンの収穫がようやく終わりました。

でも、雨が降ってきて干せません。急遽、ラナイで乾燥中。

収獲は終わったけど、まだ作業はあります。1割くらい未収穫の実が枝に残っているのを、すべて取り除き捨てます。害虫が翌年に繰り越さないための処置です。

その後は剪定。

精製、サイズ分け、出荷。

さらに土壌改良作業。

2月もなかなか忙しそう。

2018/01/28   yamagishicoffee
山岸コーヒー農園は小規模ながら品質追求のコーヒー栽培をしています。
コナ・ルビーはクリーンな味わいのコーヒーです。
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