農園便り

コーヒー豆の乾燥

今年最初の収穫を乾燥中です。

皆様が飲むコーヒーを踏んづけています。

でも、大丈夫、パーチメント(固殻)の上からです。ちゃんと出荷前に精製所でパーチメントをむきます。

靴下も毎日洗っているし。

2017/07/26   yamagishicoffee
山岸コーヒー農園は小規模ながら品質追求のコーヒー栽培をしています。
コナ・ルビーはクリーンな味わいのコーヒーです。
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