農園便り

コーヒーの花のお茶

焙煎士をしている友人がコーヒーの花を摘みに来た。

コーヒーの花でお茶を作るらしい。

なんでも、彼女の友人はそれを本格的にやっていて、4月のSeattleでのSCAAのコンファレンスにコーヒーの花のお茶を出品するそうだ。(うちの畑の花ではありません。念のため。)

2017/03/21   yamagishicoffee
山岸コーヒー農園は小規模ながら品質追求のコーヒー栽培をしています。
コナ・ルビーはクリーンな味わいのコーヒーです。
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